你知道要怎么选择洗涤原料吗？今天新疆洗涤原料批发的小编教您如何选择和洗涤！

(一)原料的质量要求

l供制果汁的原料应有良好的风味和芳香味，色泽稳定，酸度适中，并在加工和贮存过程中仍然保持这些优良品质，无明显不良变化。

l汁液丰富取汁容易，出汁率较高。

l原料新鲜，无烂果。采用干果原料时，干果应无霉烂或虫蛀。

l为提高果汁品质及出汁率，应采用和培育专门适宜加工果汁的品种。

(二)原料的洗涤

l榨汁前为了防止榨汁时杂质进入果汁，必须将果实充分洗涤。

l一般采用喷水冲洗或流动冲洗。

l农药残余量较多的果实 可用稀酸溶液或洗涤剂处理后再用清水洗净。

l洗涤是减少微生物污染的重要措施。

l某些原料还需要进行消毒处理(使用漂白粉、高锰酸钾等杀菌剂)、果实原料的洗涤方法可根据原料的性质、形状和设备条件加以选择。

以上就是今天新疆洗涤原料批发的小编为大家介绍的内容，如果您这边还有需要的话，欢迎前来咨询哦！